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水浴式杀菌锅的产品特点

发布日期:[2020-03-16]     点击率:

不锈钢杀菌锅是耐高压高温的压力容器,一般为圆柱体。由于长期在高温高压环境工作,其材质很容易收缩疲劳变脆,容易产生裂缝渗水。因此国家规定,碳钢5年不锈钢8年报废更新。


不锈钢杀菌锅还有锅盖、开启装置、锁紧楔块、气动阀,止回阀,安全联锁装置、轨道、离心泵,换热器,灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等配件组成。


水浴式杀菌锅的产品特点:

1.热分布均一,产品品质轻松控制。

2.杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。

3.高温短时间灭菌。采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

4.节约能源,提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。


杀菌锅


不锈钢杀菌锅制造材质为碳钢和不锈钢,碳钢是很容易腐蚀的,不锈钢只是抗腐蚀,为了不锈钢杀菌锅更安全长期的使用,其杀菌介质水的纯净度要保持好,尤其沿海的使用用户应格外注意。


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