制冷罐设备主要由储罐、搅拌器、制冷机组、电控结构组成。对于不错质量的设备，罐体采用两层不锈钢制成，通常为sus304或根据客户要求定制。抛光后，使用过程中不易积垢，易于清洁，防止腐蚀。制冷罐有自动清洗装置和搅拌器，搅拌器也起着主要作用。快速融化冷冻牛奶，防止在冰箱底部沉淀。此外，冰箱底部安装了CIP清洗装置。使用后，冷冻奶罐可以随意清洗，无死角。清洗制冷罐的注意事项如下。
1、制冷罐应由专业人员管理，运行过程中注意冷冻系统的运行情况，并做好运行记录。如发现异常，应及时停止维护。
2、应每月使用卤素灯检查制冷系统是否有泄漏。如果有泄漏，则需要进一步检查各个方面。系统缺氟可根据以下情况判断：a、压缩机热量，b、冷却能力下降，c、回水管不结霜，不出汗，d、以上情况都需要补充氟利昂。
3、每年清洗过滤干燥器，清洗干燥剂，干燥或更换。
4、检查高压控制器和低压控制器的运行情况，压力显示位置有无变化，控制箱内部零件是否生锈或损坏。
5、检查数字恒温器是否灵敏。
6、检查油箱内壁是否有腐蚀坑和损坏。
7、检查制冷罐搅拌器是否缺油和完整的油封。
8、对于长期使用，必须将系统氟利昂泵回储液罐，并关闭储液罐的进出口阀门。
8、冬季关闭冷冻机组时，必须将冷凝水盘管内的水放掉，防止盘管冻裂。
9、制冷罐运输、卸货：单元和奶罐分开包装和卸货。装卸时要小心轻放。
10、直冷式搅拌机的收货验收：很多客户收到货后都习惯直接发货。在大多数情况下，这很好，但在运输过程中仍然存在一些颠簸。因此，收到直冷奶壶后，请检查包装盒是否有破损，是否与证件盒的数量和数量相符。
11、制冷罐位置要求：室内直冷式奶箱位置必须保证奶箱管箱与冷冻机组的距离为1m，以保证室内空气流通必须有奶箱正常稳定运行。
