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果酒生产线之发酵设备
1.储罐直径：Φ1800mm-7000mm;
2.有效容积：10m3-600m3;
3.冷却套形状：半圆管或蜂窝板型;
4.冷却介质：酒精水或液氨直接冷却；
5.支撑泡沫：支腿或裙板支撑；
6.罐体表面的机械抛光处理：表面粗糙度≤0.4μm；
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果酒生产线的主要特点：
1.机体结构合理，控制系统完善，操作方便，自动化程度高。
2.微电子数据控制，性能稳定，操作简便，用户友好。
3.与材料接触的部分由不锈钢制成，卫生且易于清洁。
4.控制系统具有自动控制料位和自动停止瓶塞的功能。
5.采用高效的封盖系统，并配有完善的封盖送料技术和保护装置。
6.螺帽部件配备有自动滑动装置，并且螺帽已正确拧紧。
7.主机采用变频皮带控制，可以方便地调整生产能力。
8.配有过载保护装置，可以有效地保护机械设备和操作员。
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自1949年以来，葡萄酒业发展迅速。一方面扩大了酒庄，另一方面建立了新的酒庄和水果酒庄。 1979年之前，可用于酿酒的葡萄主要是玫瑰，龙眼和漂亮的葡萄酒。该国只有340平方公里的葡萄。 1979年，河北萨胜酒庄开创了空前的酿酒葡萄，引进了13种酿酒葡萄。随着改革开放，中国一些大中型酒厂不断引进国外先进的设备，生产技术和管理经验。许多新工艺，新技术和新设备正在推广和应用。例如，原料抗氧化剂技术，葡萄压榨，澄清，过滤，分离/灭菌和发酵技术，白葡萄酒快速分离/纯化技术等。
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