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灭菌机设备可以同时完成对物料进行加热灭菌和冷却的功能；
物料管内壁采用先进技术抛光；
设备系统可靠性高；
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管式杀菌成套设备是专门为乳品、果汁、饮料或类似流体、物料设计的一次杀菌设备，是对物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的设备。可根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温冷却的不同工艺要求，进行流程设计，具有各种完全保护措施，自动化程度较高，控制稳定准确。
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物料在灭菌机的管道内以一定的流量和流速流动，和物料进行热交换的介质在外层套管里流动，对物料进行加热或冷却，其温度,流量，压力等的改变,均会影响设备的灭菌效果。另外，外部接入的蒸汽，冷却水或循环水等，也必须保证他们的压力，流量，温度(对冰水而言)等的稳定性，因为这些条件的变化均会影响设备的灭菌效果。
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