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全自动杀菌锅

发布日期:[2019-03-09]     点击率:

1.杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。

2.杀菌锅采用PLC程序控制,杀菌实现标准化。

3.杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。

4.针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。


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产品概述
性能参数

全自动杀菌锅是为了延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的细菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理,密封性好,启闭省力,操作方便可靠.性能稳定,并配有压缩空气管系,以压缩空气的反压力作用。


杀菌锅的原理:把热水罐事先加热到所需温度,通过循环水泵将锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。

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