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利用新灭菌技术代替落后传统的锅炉蒸汽灭菌技术。
超高温瞬时灭菌机有PID温控系统，杀菌温度在记录仪上实时连续记录；
灭菌温度高、时间短， 能程度的保持产品的天然风味和减少有益于人体营养成分的损失；
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蛋白饮料超高温瞬时灭菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌，也可以用于流体药料的灭菌，效果好。
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蛋白饮料超高温瞬时灭菌机主要规格及技术参数：
处理能力：1～6t/h
出料温度：＜65℃（或按工艺要求确定）
高温灭菌时间：4～6s
进料温度：≥30℃
使用蒸汽压力：＜0.78MPa
灭菌温度：115～137℃
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