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1、水处理系统分为:纯净水系统(RO反渗透水处理)、山泉水系统(中空纤维超滤水处理)
RO反渗透水处理系统可用于500ml瓶装纯净水、18.9L桶装纯净水、饮料生产线等适用。
山泉水系统可用于500ml瓶装山泉水、矿泉水、18.9L桶装山泉水、深岩水、矿泉水等。
2、配料系统:新鲜水果压榨类型果汁需要配置水果清洗系统,水果压榨过滤系统。化糖,食品添加剂混合调配系统并完成过滤。
3、灭菌系统:这个系统指的是配料系统里面的配置好的物料进行灭菌并进行均质。杀菌方式根据饮料工艺需求,配置物料杀菌机,常见物料杀菌机有:板式杀菌机、列管式杀菌机、超高温杀菌机。
4、灌装系统:冲瓶、灌装、封口(不同包装形式,采用的灌装机不同。灌装机定制需要提前确定瓶型及瓶盖。)
5、成品灭菌系统:倒瓶杀菌、喷淋杀菌、杀菌釜。
6、喷码套标系统:属于后段包装设备,需要配置风刀机对瓶身水份风干,确保套标顺利进行和喷打生产日期。
7、后段包装设备:全自动热收缩膜包机可为6瓶、12瓶、24瓶用塑料膜包装为一提,全自动装箱机,将产品装箱后,进行码垛整理,完成仓储运输。
一、反渗透水处理工艺:
原水池→原水泵→石英砂过滤器→净水器→钠离子交换器→精密过滤器→反渗透→紫外线杀菌器→储罐(纯净水)
备注说明:果汁饮料生产线水处理部分生产的水贯穿全套饮料设备生产线
①果汁饮料灌装机中瓶子的冲洗;
②果汁饮料化糖、配料、工艺调配等用水;
③CIP就地清洗系统(所有管道与物料接触部分的清洗用水;)
二、饮料配料灭菌系统详解:糖浆制取并与果汁、添加剂在调配罐内调配后灭菌。
处理过的纯净水→蒸汽化糖锅(白砂糖)→泵→糖浆过滤器→配料罐(纯净水、糖液、果汁与添加剂在其中混合)→泵→双联过滤器→冷热缸→泵→均质机→冷热缸→真空脱气机→冷热缸→板式杀菌→保温罐→高位罐(配置好的成品果汁饮料等待进入饮料灌装机)
备注说明:在冷热缸作用下,果汁饮料温度保持在85℃。
三、饮料灌装系统 成品饮料包装设备
空瓶→风送→三合一灌装机→灯检→倒瓶杀菌(利用果汁的高温对瓶盖杀菌)→喷淋冷却机→灯检→吹干机→套标机→喷码机→膜包机→码垛机